어제는 고객님과 상담후
인천 강화 화도면에 위치한
편가네된장 으로 유명한 편가명가를 다녀왔습니다.
사실은 편가네된장이 그렇게 유명한 지
이번에 새삼 알게 되었는데
4대째 내려온
100년의 전통과 맛을 간직한
건강한 먹거리를 제공하는
마니생 로컬푸드 직매장을 전국에 운영하고 있는
기업체였습니다.
가장 유명한 것은
편가네 된장인데
가장 친환경이며
건강한 황토방에서
맛있게 숙성시키는 방법을 찾던 중
연결이 되어 상담도 하고 많은정보를 알게 되었습니다.
▲편가네 된장 본체에 많은 장독대에서 한컷 했습니다.
깨끗하고 정갈하게 잘 정돈된 항아리들이
가을 햇살을 받아 아름답게 빛이 납니다.
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